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数量は多い Official 洋書The Amazon.co.jp: Downton Cookbookダウン Abbey 洋食

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管理番号 新品 :4090116244
中古 :4090116244-1
メーカー fcaa3a0 発売日 2025-05-17 09:14 定価 8000円
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数量は多い Official 洋書The Amazon.co.jp: Downton Cookbookダウン Abbey 洋食

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この本のタイトルは、The Official Downton Abbey Cookbook(2019年版)です。美食三昧 ロートレックの料理書。


テレビドラマの舞台は1912年から1925年イギリスヨークシャーの架空のカントリー・ハウスである「ダウントン・アビー(Downton Abbey)」で、エドワード朝時代以降の貴族、グランサム伯爵クローリー家とそこで働く使用人たちの生活を描いています。洋書★Alice's Restaurant Cookbook 「アリスのレストラン」クックブック★アリス・メイ・ブロック(Random House)。この本では、ドラマの中で出てくる料理をテーマにして、その折々の出来事がドラマの内容と並行して、当時の史実や社会情勢も
丁寧に解説されています。エルブリ1998-2002 フェラン・アドリア。

料理本の内容は、Upstairs (クローリー家の人々用の料理)とDownstairs (使用人たち用の料理)に分けて、またそれぞれに;
Upstairsが、Breakfast, Lunch & Supper, Afternoon Tea & Garden Parties, Picnic, Shoot & Race Meets, Festive Food, Upstairs Dinner,  Downstairsが、Downstairs Dinner, Supper & Tea, The Still Roomの項目ごとに紹介されています。美食三昧 ロートレックの料理書。

紹介されている料理のレシピは100以上ありますが、写真はそれほど多くはありません。ターシャ・テューダーのファミリー・レシピ。
しかし、料理のレシピとそのドラマの背景など、折々に紹介されており、見て読んで楽しめる価値ある一冊です。レストランの世界最高峰 「ピラミッド」のすべて 全2巻 辻静雄。

本はハードカバー版、全272ページ、新品の本です。日本の洋食―定番レシピとプロのコツ|名声店の料理メニュー事典 調理技術 作り方 だし ソース スープ 肉の掃除 柴田書店#y。

 

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