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適切な価格 洋菓子百科事典 - 白水社 お菓子づくり
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：40901243025
中古 ：40901243025-1 |
メーカー | aa30287337e1ab | 発売日 | 2025-05-29 00:14 | 定価 | 8000円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
適切な価格 洋菓子百科事典 - 白水社 お菓子づくり
洋菓子百科事典 - 白水社,洋菓子百科事典 - 白水社,歴史を知ればもっとおいしい！洋菓子を楽しむ教科書 | ナツメ社,図書出版 松柏社,吉田菊次郎『万国お菓子物語』 | 石川県金沢発、食と農業を追求 ●著者：吉田 菊次郎
●発行：2016年、白水社 617ｐ
●内容：
洋菓子のすべてがここに。C64-046 たのしくかわいい 手づくりのお菓子 クッキングシリーズ7。フランス・ドイツ・イギリスのお菓子はもちろん、イタリア・スペイン・ポルトガル・アメリカ・ロシア・東欧・北欧・中東・アジア、各国の地方菓子まで幅広く紹介。洋書『菓子職人特選甜點製作全集』 焙大師 岡田流的極上美味！ フランス菓子 レシピ 中国語 良品文化。配合や製法に加え、歴史やエピソード、社会現象など文化的背景も記述。お菓子の時間 ２～12 11冊 千趣会(H028)。原材料・器具・製菓用語・製菓人など、洋菓子を取り巻く語彙も収録。レア☆洋書☆ビンテージ HOME BAKED BREAD&CAKES ハードカバー 1966年出版 お菓子 料理本 製菓 調理学校 パティシエ。巻末に洋菓子の年表。マックス・ライナー氏のドイツ菓子 洋菓子 ケーキ 鎌倉書房。
●状態：
若干の経年劣化がありますが、線引き、書き込み、切抜き、隅折れ、破損、汚れ、ページ割れ、たばこ臭・ペット臭はありません。★新品★送料無料★シンプルケーキ メイキング ブック★SIMPLE CAKE★。
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