【当店限定販売】 4573200716386_2.jpg その他

製品仕様

■サイズ：全長約220mm
刃部 刃渡り約105mm 刃幅約27mm(刃元) 刃厚約3mm
柄部 長さ約110mm 幅約21mm(最大) 厚み約17mm

■重量：約70g

■材質：
刃部 切刃 青紙2号、地金 軟鉄
柄部 朴
口輪 水牛

■刃の形状：片刃

■柄の形状：丸しのぎ

■刃の仕上げ：磨き仕上げ

■適用：鰻や穴子などの長物の捌き用

■製造：日本製

■特徴：
軟鉄に青紙鋼を鍛接して刃を造る昔ながら手造り包丁です。佐治武士作　粉末ハイスダマスカス鋼　ステーキフォーク　ダイヤ仕上　デザートアイアンウッド柄。
土佐でも屈指の熟練包丁鍛冶が丁寧に造り上げた刃は鋭い切れ味が永続きします。包丁 日本製 KC-750 関兼常 本匠兼正作 全鋼 (本刃付）口金付 骨スキ 角 黒合板柄 150mm。
鍛接・鍛造・焼入れ・刃付けすべてが丁寧に造られた当店オススメの名古屋型の鰻裂き包丁です。包丁 日本製 KC-531 関兼常 兼正作 PC口付 和包丁 柳刃 朴柄 180mm 柳刃包丁 柳刃包丁高級。

■切味について：
一般的なご使用には十分な刃付けを行っておりますが、最終的な刃付はご自身で行って下さい。包丁 日本製 KC-439 関兼常 金銘兼正作 墨流し 菜切 黒打 165mm 極軽 薄刃 キッチン。

■注意：
手打ち鍛造品の為、刃身に傷や酸化膜の剥がれなどがある場合があります。★藤寅作ＤＰコバルト合金鋼筋引包丁刃渡り約２４０mm割込口金付日本製新品。
自由鍛造品ですので商品毎にサイズに差があり、また刃にわずかな歪や曲りがある場合があります。ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は他の追随を許さない逸品！和包丁 正本総本店 正本 21cm 薄刃包丁 片刃 東型包丁 FTO511。
食洗機や乾燥機はご使用できません。昭和初期　七年七月　戦前の造　弐尺五寸　鯨包丁　和庖刀　日本製　Japan。
ハガネの包丁ですので錆びます。TRAMONTINA 抗菌カラー包丁 牛刀 10インチ(刃渡り約25cm) ホワイト(白) white トラモンティーナ。こまめに水分を拭き取ってご使用ください。BOSKA　(ボスカ) チーズナイフ3本セット 320220。

※同梱可能です。TRAMONTINA 抗菌カラー包丁 牛刀 10インチ(刃渡り約25cm) グリーン(緑) green トラモンティーナ。ご購入時にお申し付けください。TRAMONTINA 抗菌カラー包丁 牛刀 10インチ(刃渡り約25cm) ブルー(青) blue トラモンティーナ。（商品によっては同梱できないものもあります）

※領収書発行可能です。TRAMONTINA 抗菌カラー包丁 牛刀 12インチ(刃渡り約30cm) ブラック(黒) black トラモンティーナ。ご購入時にお申し付けください。TRAMONTINA ジャンボステーキナイフ 5インチ センチュリー モリブデン鋼添加ステンレス 全長24.5cm トラモンティーナ。

※複数個ご希望の場合は、ご入用の分をご購入ください。【 正本総本店 氷細工ノミ 平ノミ等 5本セット+α 】正本 氷 収納ケース 付きノミ 正本 総本店。よろしくお願いいたします。包丁 日本製 関兼常作 ローズ柄 骨透 丸 140mm KC-335 おしゃれ プロ用 右利き 左利き。

ヤフーショッピング店でも販売中です。芳忠作 [The Chef/ザ・シェフ] ステンレス・西瓜（スイカ）＆野菜切り包丁360mm。