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贅沢品 エスコフィエフランス料理 LE GUIDE CULINAIRE | A.ESCOFFIER フランス料理

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商品詳細情報

管理番号 新品 :4090171697
中古 :4090171697-1
メーカー 4835115ff8 発売日 2025-06-04 12:56 定価 8000円
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贅沢品 エスコフィエフランス料理 LE GUIDE CULINAIRE | A.ESCOFFIER フランス料理

エスコフィエフランス料理 LE GUIDE CULINAIRE | A.ESCOFFIERエスコフィエフランス料理 LE GUIDE CULINAIRE | A.ESCOFFIER,エスコフィエ フランス料理 (A.Escoffier 著 ; 角田明 訳 ; 井上エスコフィエ フランス料理 (A.Escoffier 著 ; 角田明 訳 ; 井上,W4634]「エスコフィエ・フランス料理」訳:角田明 技術監修:井上W4634]「エスコフィエ・フランス料理」訳:角田明 技術監修:井上,エスコフィエ フランス料理 柴田書店エスコフィエ フランス料理 柴田書店,エスコフィエフランス料理 LE GUIDE CULINAIRE | A.ESCOFFIERエスコフィエフランス料理 LE GUIDE CULINAIRE | A.ESCOFFIER
商品情報
「エスコフィエ・フランス料理」訳:角田明 技術監修:井上幸作 1979年2月1日発行 柴田書店

・ケース イタミ、コワレ多数
・本外観 スレ、汚れ少々、小口シミ
・本中身 前半のページ端にシミ、他は良い状態

※中古本、現状品です。フランス料理JE SAIS CUISINER/ジネット・マチオ/昭和レトロ。状態は画像でご確認ください。希少・中古 現代フランス料理全書。読むことに問題はありません。LE REPERTOIRE DE LA CUISINE Flammarion 1986。おおまかなチェックのため、状態の見逃しがある場合があります。肉料理の原点・ジビエの料理/野生の恵み/シェフシリーズ35/ロアラブッシュ吉野建*送料無料。

※清掃は乾拭き程度です。洋書・The Complete Robuchon・フランス料理・ジョエル ロブションの究極のレシピ800選集。きれいで完全な状態をお求めの方は入札をお控えください。ポールボキューズ フランス料理   直筆サイン入り  三洋出版貿易。

※ケースサイズ タテ27cm ヨコ20.3cm 厚さ8cm 重さ3.8㎏



 

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