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激安ブランド Amazon.co.jp: 洋書・The Robuchon・フランス料理 Complete フランス料理

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商品詳細情報

管理番号	新品：4090192048 中古：4090192048-1	メーカー	6b62dce557fd0	発売日	2025-06-12 10:31	定価	10000円
カテゴリ	料理、レシピフランス料理 Amazon.co.jp: 洋書・The Robuchon・フランス料理 Complete

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Amazon.co.jp: 洋書・The Complete Robuchon・フランス料理, 新版ジョエル・ロブションのすべて | 石川県金沢発、食と農業を

新版ジョエル・ロブションのすべて | 石川県金沢発、食と農業を,

ジョエルロブションレシピ集 L'atelier de Joel Robuchon - メルカリ,

L'Agneau pastoral aux herbes en salade avec une fameuse, ジョエル・ロブション公式／Joël Robuchon JAPAN | ～Menu

ジョエル・ロブション公式／Joël Robuchon JAPAN | ～Menu

本のタイトルは、The Complete Robuchon、2018年の英語版です。0033551 季刊フランス料理全13巻揃三洋出版貿易 1979-81。

昨年亡くなった、フランス料理界の天才、ジョエルロブションが精選した、800のフランス料理のレシピ集です。Eckard Witzigmann Der Witzigmann　エッカート・ヴィツィヒマン　オーストリアシェフ　料理。

全813ページの本で、800以上のレシピが、丁寧に食材から調理の過程まで紹介されています。ミル・メニュー「現代フランス料理大全集」全７巻セット。ただただ丹念にフランス語から英訳されたレシピだけが、写真もイラストも無く、文字だけで厳選したメニューだけが、スープからデザートまで、ギッシリと紹介されています。フランスの家庭料理　三洋出版貿易。

この本の通りに、ページをめくって丁寧に作ることが出来たら！！と強く願う完成度の高い本です。Thierry Marx / Planete Marx ティエリー・マルクス。

一冊持っているだけで、応用力のある方には、広く、長く使える貴重な本です。g-306 月刊専門料理別冊現代フランス料理柴田書店昭和57年7月15日発行特集:フランスの見習い料理人たち洋食フレンチ料理本 ※9。